Jack dan Pokok Kacang Ajaib ialah buku berilustrasi di bawah Siri Kisah Olahan. Kisah ini menceritakan tetnang seorang budak bernama Jack yang berani dan tajam akal. Dia tinggal bersama ibunya di sebuah kotej kecil dan satu-satunya benda berharga yang dimiliki oleh mereka ialah lembu mereka. Namun, apabila mereka kehabisan makanan, ibu Jack memintanya untuk menjual lembu itu untuk mendapatkan wang. Akhirnya, Jack menukar lembunya dengan tujuh kacang ajaib. Selepas menempuh beberapa liku dan ranjau, Jack dan ibunya akhirnya hidup bahagia selama-lamanya.